"Lisztérzékenység"

[fru]

Vera eredeti hozzászólása

Hetti! Két dolog: az egyik, hogy a tk. búza sz@r, a tk. tönköly finom, nem keserű és sokkal egészségesebb! Én nem használok mást, csak tönkölyt. A másik: Az átállást úgy szokták javasolni, hogy elkezdik pl. 1/4 tk-3/4 fehér aránynál, és szép lassan növelik a tk. arányt a teljes elhagyásig. Sok sikert kívánok, mert a cél szerintem minden vitán felül nagyon jó!!!

Meglepődtem, hogy a tk búzára ezt írtad. Én teljesen átlagosan-felszínesen tudom csak az alap élelmiszerekről azt, hogy melyik milyen.
Nem nyitna valaki hozzáértő egy olyan topikot, amiben fény derülne az alap élelmiszereinkkel kapcsolatban olyan dolgokra, amik lehet hogy sokak életét jobbá tennék?
Nekem mondjuk még nincsen sajnos saját, önálló háztartásom -de nemsokára lesz - de ha lesz, akkor azért szeretnék tisztában lenni az ilyen hasznos dolgokkal!
Mondjuk lehet hogy van olyan blog, ahol pont ilyenekről részletesen írnak, nekem olyan cím is elég lenne!
Köszi